フランチャイズの表も裏も知るからこそ。「自己責任」と「信頼」を軸に。

もともと飲食業界に長く身を置き、某焼肉チェーンでスーパーバイザーとして勤務していたこともありました。そこではいわゆる本部の人間として、フランチャイズ展開にも携わっていました。その後独立し、今度は加盟店として弁当チェーンのオーナーとなり、複数店舗を経営。フランチャイズの本部と加盟店、両方の立場を経験したことで、それぞれの事情や大変さは身をもって理解していました。

しかし、弁当事業は薄利多売の世界。従業員を抱えながら経営を続けることに、次第に大きなリスクを感じるようになりました。何か新しい事業をやらなければならない。そう考えていた矢先に出会ったのが「おたからや」です。以前の加盟を決めた時と同じように、フランチャイズショーに足を運びました。さまざまな話を聞いた中で、一番「面白そうだな」と感じたのが「おたからや」だったんです。後日、説明会に参加し、話を聞いて「これならいける」と確信。2019年の夏に加盟を決め、同年11月に羽生市に1号店をオープンしました。

1号店をオープンしてすぐ、世の中はコロナ禍に突入しました。本業だった弁当事業が大打撃を受ける中、会社の存続が危ぶまれる本当に厳しい状況を救ってくれたのが、おたからやの事業でした。オープンしたばかりの羽生店が驚くほど好調なスタートを切り、会社の危機を支える大きな柱となってくれたのです。
しかし、3店舗目として出店した熊谷の店舗が、1年間で大きな赤字を出してしまうという大失敗も経験しました。撤退を決意し、移転先を探す中で候補に挙がったのが、現在のベルク行田南店の物件です。
実はこの行田の物件、3店舗目を探していた1年前の時点では、大家さんに全く貸す気がなく、断念していました。しかし、私たちが熊谷店で苦戦した1年の間に大家さんの心境も変化。

巷では「フランチャイズ被害者の会」のトラブルについて見聞きすることもありますが、本部と加盟店、両方の立場を経験した私から言わせてもらうと、ビジネスは結局のところ自己責任です。本部の言うことを鵜呑みにするのではなく、加盟する側にも、自分で情報を集め、その事業のリスクを正しく見極める力が求められます。儲かるという話の裏側まで想像し、成功例だけでなく「どうしたら失敗するのか」を学ぶ姿勢が重要です。

その点で言えば、おたからやは、営業時間の縛りや決まった業者への売却といったものがなく、他のフランチャイズと比べて非常に自由度が高い。だからこそ、オーナー自身の手腕が試される厳しさと面白さがあります。本部から提供されるノウハウやサポート体制を最大限に活用しつつも、それに依存するのではなく、自分の頭で考え、行動することが成功の鍵だと考えています。