｢家族｣のように、温かく　
人が主役のフランチャイズ経営

自身の飲食店を持つ前は、横浜に本社を置く大手飲食グループに会社員として勤務していました。その後、独立して飲食店を2店舗経営。飲食業に情熱を注いでいましたが、コロナ禍が事業の方向性を大きく変えるきっかけとなりました。

飲食業界が受けた打撃は計り知れず、私の店も例外ではありませんでした。売上減少という厳しい現実に直面する中で、多くの同業者がコロナ融資で急場をしのぎ、将来の返済に長い年月を費やす可能性に直面している状況を見て、「自身の事業家としての歩みは、このままで良いのだろうか」と深く考えさせられました。この状況をただ乗り越えるだけでなく、未来への投資として捉え、融資を元手に新たな事業の柱を築くことを決意したのです。

これからおたからやフランチャイズへの加盟を検討されている新規の方へ。
このビジネスは確かに魅力的ですが、以前と比べて競争環境は厳しくなっています。もし挑戦されるのであれば、1店舗の運営に留まらず、初めから複数店舗の展開を視野に入れた事業計画を立てることをお勧めします。計画的に規模を拡大していくことで、より安定した収益基盤を築きやすくなるでしょう。
そして、既にオーナーとして活躍されている皆様へ。
もし多店舗展開を少しでも考えているのであれば、ぜひその一歩を踏み出してみてはいかがでしょうか。確かに、新たな店舗を立ち上げ、スタッフを雇用するには勇気が必要です。しかし、それを上回るメリットが多店舗展開にはあると、私は確信しています。